Rendang kambing

Name: Rendang kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing (rebus hingga empuk, iris sesuai selera); Bumbu halus:; 5 bawang putih; 8 bawang merah; 1 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 1 ruas jahe (geprek); 1 Serai (geprek); 2 Daun jeruk; 1 santan instan (saya pakai kara yg segitiga); 1 bungkus bubuk balado (desaku); secukupnya Royko sapi

Siska Leorent @cook_12455558

Kecamatan Gunung Putri

Sisa daging kambing masih ternyata di kulkas akhirnya di rendang aja

#kuraskulkas

Sisa daging kambing masih ternyata di kulkas akhirnya di rendang aja

#kuraskulkas

Lebih banyak

Rendang kambing

Siska Leorent @cook_12455558

Kecamatan Gunung Putri

Sisa daging kambing masih ternyata di kulkas akhirnya di rendang aja

#kuraskulkas

Sisa daging kambing masih ternyata di kulkas akhirnya di rendang aja

#kuraskulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging kambing (rebus hingga empuk, iris sesuai selera)
Bumbu halus:
5bawang putih
8bawang merah
1 ruaskunyit
1/2 sdmketumbar
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
1 ruasjahe (geprek)
1Serai (geprek)
2Daun jeruk
1santan instan (saya pakai kara yg segitiga)
1 bungkusbubuk balado (desaku)
secukupnyaRoyko sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruknya sampai matang dan harum.
2

Masukan daging kambing yg sudah di iris matang, tambahkan air dan santan, aduk - aduk lalu terakhir masukan bubuk balado desaku dan royko sapi. Koreksi rasa.
3

Jika ingin rasa yg tidak begitu pedas, pemakaian bubuk balado desaku bisa 1/2 saja. Sesuai selera.