Spaghetti Alfredo
Aku suka sekali bikin pasta, dan ini salah satu menu pasta yang gampang dan cepat sekali di buat di rumah. Bahan-bahan resep ini tidak susah dicari dan bisa di ganti, aku tidak pakai cream untuk saus nya karena harganya agak sedikit mahal dan tidak juga pakai pengental seperti tepung maizena/terigu karena susu akan mengental sendiri ketika dimasak. Selamat mencoba !
Spaghetti Alfredo
Aku suka sekali bikin pasta, dan ini salah satu menu pasta yang gampang dan cepat sekali di buat di rumah. Bahan-bahan resep ini tidak susah dicari dan bisa di ganti, aku tidak pakai cream untuk saus nya karena harganya agak sedikit mahal dan tidak juga pakai pengental seperti tepung maizena/terigu karena susu akan mengental sendiri ketika dimasak. Selamat mencoba !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih masukan sejumput garam dan rebus spaghetti hingga ½ matang.
- 2
Kalau spaghetti sudah ½ matang, mulai lah menumis bumbu-bumbu. Tumis bawang bombai terlebih dahulu, setelah wangi masukan butter, bawang putih, daging asap dan jamur. Tumis hingga jamur sedikit layu.
- 3
Ketika spaghetti sudah ¾ matang, masukan susu ke dalam tumisan, lalu pindahkan spaghetti ke dalam tumisan. Tambahkan bumbu-bumbu, lada hitam, oregano, garam dan kaldu bubuk.
- 4
Biarkan spaghetti matang dengan menyerap susu atau sampai kuah susu agak mengental. Kalau susu sudah mengental namun spaghetti belum matang, dapat ditambahkan air bekas rebusan pasta dikit demi sedikit sampai pasta matang (al dente) dan susu menjadi creamy bersamaan dengan spaghetti.
- 5
Hidangkan dengan taburan keju parmesan dan daun peterseli (optional)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar