Nasi Kebuli

Name: Nasi Kebuli
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup beras basmati; 500 gram daging sapi; 2 sdm Bumbu kebuli bubuk; 1/2 bawang bombay cincang; 2 sdm minyak samin; 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu sapi; 6 kapulaga india; 4 cengkih; 1 batang kayu manis; 2 kembang lawang; 10 bawang merah; 6 bawang putih; 1 sdt garam

Ummu akmal @cook_15261017

Bekasi

Masih edisi #kuraskulkas yaa.. Kali ini saya membuat nasi kebuli daging sapi.. Kenapa sapi? Karena saya cuma punya stok daging sapi.. Hehe.. Resep ini boleh di ganti dengan daging kambing kalau ada..

Lebih banyak

Nasi Kebuli

Ummu akmal @cook_15261017

Bekasi

Masih edisi #kuraskulkas yaa.. Kali ini saya membuat nasi kebuli daging sapi.. Kenapa sapi? Karena saya cuma punya stok daging sapi.. Hehe.. Resep ini boleh di ganti dengan daging kambing kalau ada..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 porsi

4 cupberas basmati
500 gramdaging sapi
2 sdmBumbu kebuli bubuk
1/2bawang bombay cincang
2 sdmminyak samin
1/2 sdtkaldu jamur/kaldu sapi
6kapulaga india
4cengkih
1 batangkayu manis
2kembang lawang
Bumbu halus
10bawang merah
6bawang putih
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras basmati, lalu rendam beras selama 30menit
2

Potong2 daging lalu rebus.
3

Tumis bumbu halus menggunakan minyak samin, tambahkan kapulaga, cengkih, kembang lawang,bawang bombay cincang, serta bumbu kebuli bubuk. Tumis hingga harum lalu masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam rebusan daging. Tambahkan juga kaldu jamur, lalu masak hingga matang.
4

Masukkan beras kedalam ricecooker. Masak menggunakan air rebusan daging tadi. Untuk 4cup beras saya menggunakan 7cup air.
5

Setelah matang, tata di piring. Tambahkan acar, emping dan taburan bawang goreng di atasnya.