Sate ayam / Chicken Satay With Peanut Sauce

Name: Sate ayam / Chicken Satay With Peanut Sauce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Daging Ayam Fillet (saya pakai dada); 1 sdt Garam; Perasan jeruk limau; 2 Sdm Kecap Manis; Tusuk Sate; 6 siung Bawang Putih; 300 gram Kacang Tanah di Goreng; 8 siung Bawang Merah; 5 Buah Cabe Merah; 500 ml Air; 3 Lembar Daun Jeruk; Secukupnya Gula, Garam; 100 ml Kecap Manis

Parnita Lestari @parnitalestari

Tangerang

#ahlinyaayam

Lebih banyak

Sate ayam / Chicken Satay With Peanut Sauce

Parnita Lestari @parnitalestari

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Sate Ayam
1 KgDaging Ayam Fillet (saya pakai dada)
1 sdtGaram
Perasan jeruk limau
2 SdmKecap Manis
TusukSate
Bahan Bumbu Kacang
6 siungBawang Putih
300 gramKacang Tanah di Goreng
8 siungBawang Merah
5 BuahCabe Merah
500 mlAir
3 LembarDaun Jeruk
SecukupnyaGula, Garam
100 mlKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging ayam bentuk dadu beri garam, perasan jeruk limau & kecap manis, simpan di kulkas 1jam.. kemudian tusuk2 sesuai selera hingga selesai.
2

Blender halus kacang & air, haluskan juga terpisah bawang merah, putih & cabe.
3

Tumis hingga matang bawang & cabe yg telah di haluskan tadi, masukkan kacang yg sudah di haluskan tadi beri kecap, daun jeruk & Gula Garam.. masak dengan api kecil hingga surut & mengeluarkan minyak.. koreksi rasa
4

Siapkan bakaran, lumuri sate ayam dengan bumbu kacang sedikit & kecap manis
5

Bakar hingga matang, sambil di bolak balik & sajikan dengan bawang goreng