Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Panaskan minyak goreng, lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk, daun salam serta serai.

Setelah harum masukan air dan dada ayam. Rebus hingga mendidih

Ditempat lain, rendam bihun dengan air dingin. Rebus toge dan kol yang sudah diiris tipis.

Setelah ayam matang angkat lalu goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Suwir2 ayam secukupnya.

Lalu tata dalam mangkok kol, toge, bihun, ayam suwir dan siram dengan kuah panas. Tambahkan pelengkap dan siap disajikan dengan nasi panas.