Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Daging (sisa idul adha kemrn 😁); 1,5 ltr Santan dari 1 butir Kelapa; 1 Ruas Lengkuas; 4 Lbr Daun Salam; 3 Btg Sereh; 4 Sdm Kecap Manis atau bisa lebih jika suka manis; 1/4 Sdm Merica Bubuk; 1/2 Sdm Kayu Manis Bubuk; 1/2 Sdm Ketumbar Bubuk; secukupnya Garam dan gula; 12 btr Bawang Merah; 6 btr Bawang Putih; 4 bj Cabai merah besar; 4 btr Kemiri; 1 ruas Kunyit; Secukupnya kubis kemudian diiris halus; 2 btr tomat, dipotong kotak kotak

Mamak_Retjeh @Mamak_Retjeh

Kediri Jawa Timur

Beberapa kali mencoba resep tongseng di apk.cookpad ☺
Sejauh ini rasanya biasa aja..
Kemudian iseng nyoba resepnya cece xander's kitchen ..
Jika si cece cantik suka pedas.. Untuk penggunaan cabai kecil saya skip 🤭 , karena anak2 kecil dirumah suka mogok makan kalo ada cabai utuh dimasakan. Boleh dicoba kok ,
Rasanya dijamin nampol 💕

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Mamak_Retjeh @Mamak_Retjeh

Kediri Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgDaging (sisa idul adha kemrn 😁)
1,5 ltrSantan dari 1 butir Kelapa
1 RuasLengkuas
4 LbrDaun Salam
3 BtgSereh
4 SdmKecap Manis atau bisa lebih jika suka manis
1/4 SdmMerica Bubuk
1/2 SdmKayu Manis Bubuk
1/2 SdmKetumbar Bubuk
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu Halus
12 btrBawang Merah
6 btrBawang Putih
4 bjCabai merah besar
4 btrKemiri
1 ruasKunyit
Tambahan
Secukupnyakubis kemudian diiris halus
2 btrtomat, dipotong kotak kotak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, kayu manis, ketumbar, merica bubuk. Sampai aromanya harum.
2

Kemudian masukan daging yang dipotong kotak (dagingnya sudah saya rebus sebelumnya). Biarkan bumbu merasap bersama daging.
3

Tuangkan Santan, masukan kecap manis, garam dan gula.
4

Koreksi rasa.
5

Sajikan dengan irisan kubis dan tomat. Selamat Menikmati.