Pindang Ikan Gabus

Name: Pindang Ikan Gabus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan gabus; 4 lembar daun salam; 2 batang Serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; Bumbu halus:; Daun kemangi; 3 buah cabe merah; Nanas dipotong kecil; 1 ruas jahe /(1 sdm jahe halus); 1 buah tomat dipotong kecil; secukupnya Gula,Garam,dan Penyedap; 1 bks Terasi (Me : Abc); 10 buah bawang merah; 7 buah bawang putih; 1 ruas kunyit/ (1 sdm kunyit halus)

Nurul Eka Putri @cook_11727459

Prabumulih - Palembang

"A bowl of happines.." nama si pindang perdana ala chef putri..😁😁😁
Udah lama gak ngebul di dapur,,dan hari ini balik lg ke dapur..apalagi lihat bagian kepala ikan gabus..yg seolah* bilang "PINDANG AKU bebs...PINDANG..!!"*eh...hhahah siapa yg suka kepala ikan gabus angkat tangan..*aq..aq..aq*😁😁😁😂
Pindang ikan gabus paling enak di santap bareng sambal nanas/mangga mentah..apalagi makannya ditemenin kamu..iyaa..kamu.. 😆😆😆 *duhbaper😂*

Lebih banyak

Pindang Ikan Gabus

Nurul Eka Putri @cook_11727459

Prabumulih - Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan gabus
4 lembardaun salam
2 batangSerai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Bumbu halus:
Daun kemangi
3 buahcabe merah
Nanas dipotong kecil
1 ruasjahe /(1 sdm jahe halus)
1 buahtomat dipotong kecil
secukupnyaGula,Garam,dan Penyedap
1 bksTerasi (Me : Abc)
10 buahbawang merah
7 buahbawang putih
1 ruaskunyit/ (1 sdm kunyit halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih dan lumuri dengan jeruk nipis, agar tidak amis.
-Pertama* Masukkan 400 ml air ke dalam panci
-Lalu masukkan bumbu halus, daun salam,serai dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih.
-Setelah mendidih, masukkan ikan.
-Tambahkan Gula,Garam,terasi dan penyedap. Koreksi rasa.
-Setelah rasa pas, masukkan tomat dan nanas.
-Terakhir, masukkan daun kemangi dan kembali koreksi rasa. Tunggu hingga masakan matang sempurna.
-Pindang siap di sajikan. 😁