Kwetiau Goreng ala Rumahan

Name: Kwetiau Goreng ala Rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kwetiau basah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica; 2 butir kemiri; 1 sdm ebi (udang kering); 1 batang sawi hijau; 1/4 kol ukuran sedang; 10 buah baso sapi; 1 butir telur; 1 tomat merah; 1 batang daun bawang; 5 bh cabe oreng ulek halus (disesuaikan sesuai selera); Garam; Kecap manis; Kecap asin; Saos sambal; Minyak wijen; Kecap inggris; Penyedap

temmynf @temmynf

Cianjur

Niat hati pengen bikin kwetiau ala abang-abang, cuma masih ga ketebak bumbunya. Jadi bikin versi rumahan aja.

Lebih banyak

Kwetiau Goreng ala Rumahan

temmynf @temmynf

Cianjur

Niat hati pengen bikin kwetiau ala abang-abang, cuma masih ga ketebak bumbunya. Jadi bikin versi rumahan aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkskwetiau basah
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica
2 butirkemiri
1 sdmebi (udang kering)
Bahan pelengkap
1 batangsawi hijau
1/4kol ukuran sedang
10 buahbaso sapi
1 butirtelur
1tomat merah
1 batangdaun bawang
5 bhcabe oreng ulek halus (disesuaikan sesuai selera)
Seasoning
Garam
Kecap manis
Kecap asin
Saos sambal
Minyak wijen
Kecap inggris
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan daun bawang dan tomat, masak sampai harum. Sisihkan kepinggir wajan.
2

Tambahkan telur, orak arik sampai matang. Lalu tambahkan bakso sapi, aduk bersama bumbu tadi.
3

Masukkan sawi hijau dan kol yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan sedikit air untuk mematangkan sayuran. Sekalian masukkan cabe oren yg sudah di ulek halus tadi.
4

Setelah sayur matang, masukkan kwetiau aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, saos, minyak wijen, kecap inggris dan minyak wijen, aduk lalu cicipi koreksi rasa. Setelah semua dirasa pas, angkat dan sajikan.