Sambal goreng hati sapi, simple

Name: Sambal goreng hati sapi, simple
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram hati sapi; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 btg serai; Secukupnya gula garam; Secukupnya kaldu jamur; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 cabai merah; 2 kemiri; 1 buku kunyit

Sichika @sichika

somewhere on earth :))

Mamak lgi rajin, bikin masakan yang di ulek2 😄

Lebih banyak

Sambal goreng hati sapi, simple

Sichika @sichika

somewhere on earth :))

Mamak lgi rajin, bikin masakan yang di ulek2 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

250 gramhati sapi
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 btgserai
Secukupnyagula garam
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
8cabai merah
2kemiri
1buku kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus hati sapi beserta daun salam, serai, dan daun jeruk. Rebus kurleb 15 menit.
2

Angkat, diamkan ati sampai dingin, lalu potong2 seukuran dadu.
3

Haluskan bumbu, tumis beserta daun salam, jeruk, serai. Tambahkan air. Masukkan ati yang sudah dipotong, diamkan sampai air berkurang dan meresap.
4

Sajikan selagi hangat. Jgn lupa taburkan bawang goreng. Selamat mencobaaa :)