Seafood mix saos padang

Name: Seafood mix saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang hijau; 1/2 kg kerang kepa; 1 buah jagung manis rebus potong2 besar; 1 siung bawang bombay besar iris sesuai selera; 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos tiram; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; 5 cabe merah keriting; 3 cabe rawit merah; 2 ruas jahe geprek; 2 ruas lengkuas geprek; 1 sdm tepung maizena larutkan; Gula; Garam; Kaldu jamur

Mely Merinda @neng_mely

jakarta timur

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Seafood mix saos padang

Mely Merinda @neng_mely

jakarta timur

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang hijau
1/2 kgkerang kepa
1 buahjagung manis rebus potong2 besar
1 siungbawang bombay besar iris sesuai selera
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos tiram
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3cabe merah besar
5cabe merah keriting
3cabe rawit merah
2 ruasjahe geprek
2 ruaslengkuas geprek
1 sdmtepung maizena larutkan
Gula
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang yg sudah bersih dengan jahe geprek dan sedikit garam 15 menit lalu tiriskan
2

Blender halus bawang putih,bawang merah,cabe merah besar, cabe merah keriting dan cabe rawit
3

Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, saos tiram dan saos tomat. tambahkan air 200ml
4

Masukkan kerang aduk2 Masak hingga mendidih
5

Masukkan jagung potong dan bawang bombay.Tambahkan garam,gula,kaldu jamur
6

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur
7

Masak hingga air menyusut, masukkan larutan maizena. Aduk2 lalu Matikan api