প্রথমে একটা বড় বাটিতে নারকেল কোরা চিনি আর মিল্ক পাউডার একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

এরপর কড়াইয়ে ঘি গরম করে নিতে হবে।

ঘি গরম হয়ে গেলে নারকোল চিনি আর মিল্ক পাউডার এর মিশ্রণটা কড়াইয়ে ঢেলে দিতে হবে।

এবার কম আচে সমানে নাড়াচাড়া করে যেতে হবে যাতে না নিচ দিয়ে লেগে যায়।

কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর এলাচের দানা গুলোকে দিয়ে দিতে হবে এখানে এলাচের দানা না দিয়ে পাউডার করেও দেওয়া যেতে পারে।

কম আঁচে রেখে সমানে নাড়তে নাড়তে মিশ্রণটা যখন করাই ছেড়ে দেবে তখন বুঝতে হবে যে এটা তৈরি হয়ে গেছে।

এরপর এটা করাই থেকে নামিয়ে একটা প্লেটে রাখতে হবে।

এবার এই মিশ্রণটি থেকে ছোট ছোট নাড়ু তৈরি করে নিতে হবে আর এটা গরম থাকা অবস্থাতেই করতে হবে।