Cwie Mie Khas Malang

Name: Cwie Mie Khas Malang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Toping Ayam :; 500 gr Dada ayam fillet (cincang); 10 siung bawang putih cincang/ halus; 6-7 cm jahe geprek/ halus; secukupnya Garam,gula, penyedap rasa, lada bubuk; secukupnya Kecap asin/ rajarasa; Bahan kuah :; 1 sachet kaldu kuah bakso mamasuka; 5 siung bawang putih; 2 liter air; secukupnya Kaldu bubuk rasa ayam; secukupnya Garam, lada bubuk; 2 batang daun bawang; Tulangan ayam + kulit ayam; Bahan Minyak :; Minyak wijen; Garam, penyedap rasa, lada bubuk; secukupnya Rajarasa; Tambahan Pelengkap :; 500 gr mie basah; Krupuk pangsit; Bawang goreng; Sambel cabe; Daun prei sledri; Selada keriting; Acar timun

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

Lawang, Malang - Jawa Timur

Merindukan kota malang .. dan ini favorite suami, berhubung lg diperantauan.. gak ada jajanan beginian.. akhirnya bkin sendiri lah.. dan open order buat tmn2 d perantauan. . Alhamdulillah pada sukaaaa... MasyaAllah😘😘😘#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Cwie Mie Khas Malang

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

Lawang, Malang - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Toping Ayam :
500 grDada ayam fillet (cincang)
10 siungbawang putih cincang/ halus
6-7 cmjahe geprek/ halus
secukupnyaGaram,gula, penyedap rasa, lada bubuk
secukupnyaKecap asin/ rajarasa
Bahan kuah :
1 sachetkaldu kuah bakso mamasuka
5 siungbawang putih
2 literair
secukupnyaKaldu bubuk rasa ayam
secukupnyaGaram, lada bubuk
2 batangdaun bawang
Tulangan ayam + kulit ayam
Bahan Minyak :
Minyak wijen
Garam, penyedap rasa, lada bubuk
secukupnyaRajarasa
Tambahan Pelengkap :
500 grmie basah
Krupuk pangsit
Bawang goreng
Sambel cabe
Daun prei sledri
Selada keriting
Acar timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat toping ayam tabur, Tumis bawang putih cincang dan jahe, lalu masukkan daging ayam cincang, tmbahkan rajarasa, lada bubuk, garam, gula secukupnya. masak sampai daging berwarna putih. Kemudian blender daging yg sudah d tumis sebentar td. lalu sangrai sampai halus dan kering. Dengan api kecil ya. Jangan sampai gosong.
2

Membuat kuah : masukkan semua bahan, test rasa. Lalu didihkan.
3

Untuk minyak buat sajian campur smua bahan. Lalu sisihkan
4

Cara menyajikan, rebus mie basah sampai matang. Lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak. Lalu masukkan mie yg sudah direbus, aduk2 dalam mangkok. beri toping ayam, bawang goreng, daun prei sledri, acar timun, selada keriting, krupuk pangsit, dan sambal cabe. Kuah bisa di campur atau di pisah sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

pada 13 September 2019 13.32

Lawang, Malang - Jawa Timur

Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Daun Bawang Gula Mie Basah Fillet Dada Bawang Cabai Selada Ayam Kecap Kulit Ayam Seledri Tulang Ayam Bawang Putih Wijen Timun Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya