Garang Asam Kuah

Name: Garang Asam Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8/sesuai selera; Haluskan:; 6 btr bamer; 4 siuang baput; 5 bh kemiri; 1 ruas jahe; Pelengkap:; 2 lmbr daun salam; 1 btg sereh; 2 ikat daun kemangi; 2 bh tomat hijau; 20 bh cabe rawit merah/opsional; 2 bh cabe hijau besar; Secukupnya garam, gulpas, penyedap rasacdan lada bubuk; Minyak untuk menumis; 1 liter air

Pawon Nasyritza @cook_6127723

Pamulang

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Garang Asam Kuah

Pawon Nasyritza @cook_6127723

Pamulang

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8/sesuai selera
Haluskan:
6 btrbamer
4siuang baput
5 bhkemiri
1 ruasjahe
Pelengkap:
2 lmbrdaun salam
1 btgsereh
2 ikatdaun kemangi
2 bhtomat hijau
20 bhcabe rawit merah/opsional
2 bhcabe hijau besar
Secukupnyagaram, gulpas, penyedap rasacdan lada bubuk
Minyak untuk menumis
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Tumis bumbu yang telah di haluskan. Potong2 cabe hijau dan tomat hijau. Bersihkan kemangi. Fic 3x resep.
2

Setelah bumbu harum, masukan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna lalu tuang air. Pemakaian air di sesuaikan dengan selera.
3

Beri garam, gulpas, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak hingga ayam masak, test rasa. Tambahkan cabai rawit, potongan tomat dan cabai hijau. Sesaat sebelum di angkat tambahkan daun kemangi.
4

Garang asam kuah bening siap di hidangkan. Salah satu menu andalan bakul jualan saya. Katanya syegerrr...