kemarin mampir ke rumah temen, ada belimbing sayur di pohonnya buanyakkk syekali, segerrr bgt liatnya, trus dibawain pulgLangsung kepikiran bikin garang asam ayam, cuman karena males bungkus2in daun pisang, kelamaan, akhirnya ditumis2 aja semuanya,, sama segernya, sama enaknyaaaa..

Terisnpirasi pengen buat garang asam tapi gak ada daun pisangnya

Batuk pilek pengennya yang kuah kuah pedes. Ditambah kaldu ayam juga bisa menetralisir flu jadi langsung bikin masakan ini tapi tanpa santan dan bungkus daun pisang.

Masih dalam rangka meramaikan #WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”. Hari ini aku buat garang asam dengan rasa kuah yang asam dari tomatnya, gurih dari santan dan sedikit pedas dari cabai. bisa buat lidah bergoyang bunda. Dengan garam asam dari tiga challenge bisa dijadikan satu. Pertama kukus2. Karna disini garang asam memang paling enak dikukus. Ada juga garang asam yang tidak usah dikukus( tergantung selera). Kedua challenge yang menggunakan citrus disini saya pakai jeruk nipis untuk mengurangi bau anyir ayam. Ketiga rempah garang asam banyak menggunakan bumbu rempah yang bisa buat kita goyang lidah. Selamat mencoba bunda. 😄Untuk penyedap asal tidak kebanyakan menurut q tidak masalah. karna semua tidak baik bila berlebihan😄.#WeekendChallenge “Pahlawan Menu Sehat”.#WeekendChallenge

Lagi bikin bekal buat paksu..Krn paksu suka makanan yg berkuah jd garang asamnya aq tbhin kuahnya & aq masak di tupperware 😅

Suka banget makan garang asam soto kudus di daerah manggarai. Karena kantor pindah dan jauh akhirnya belajar untuk buat sendiri dan alhamdulillah rasanya ga kalah enak.

Pedes asemnya pas di kala musim hujan 😁 #5resepterbaruku

Akhirnya setelah sekian lama... ngaplod lagi dimari hehe... 😬

Resep sederhana namun rasa ruuar biasa asam pedes bikin seegeeeerr..

Pernah Nyobain kuliner di sebuah Resto yg dulu terkenal enak Garang Asemnya. . Tapi sungguh kecewa, sekarang garang asemnya rasanya jaauuuuuuh bangets dari Expetasiku. Malahan enak buatan mama sendiri kata anak anakku. 😀😀😀. Mengobati rasa kecewa akhirnya kumasak sendiri deh Garang asem tak dibungkus. Alias Garangasem Kuah. Karena ribet kalau mau membungkus pakai daun pisang. . . Ini dia resepnya. .