Mie Tek-Tek

Name: Mie Tek-Tek
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr mie basah/ mie telur; 3 butir telur; 5 buah baso sapi/ bisa diganti sosis; 100 gr ayam suir; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat belah jadi 8 bagian; 2 buah cabai merah besar; 500 ml kaldu ayam; sesuai selera Sawi manis dan sawi putih; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt merica; 5 sdm kecap manis; sesuai selera Garam, gula; Minyak utk menumis

irlin.nm @bakingcookingin

Ambulu-Jember-Jawa Timur

Sudah lama tidak masak mie basah, dan ibu pun request ingin makan mie tek-tek ini. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapat dan persiapan memasak cukup singkat. Selamat mencoba moms, cooking with love by me❤

Lebih banyak

Mie Tek-Tek

irlin.nm @bakingcookingin

Ambulu-Jember-Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grmie basah/ mie telur
3 butirtelur
5 buahbaso sapi/ bisa diganti sosis
100 grayam suir
2 siungbawang putih
1 buahtomat belah jadi 8 bagian
2 buahcabai merah besar
500 mlkaldu ayam
sesuai seleraSawi manis dan sawi putih
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtmerica
5 sdmkecap manis
sesuai seleraGaram, gula
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie telur sebentar sampai setengah matang, angkat. Tiriskan.
2

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan potongan ayam dan bakso, masak hingga matang.
3

Masukkan kauah kaldu, tunggu sampai mendidih. Tambahkan telur ayam, aduk sampai matang.
4

Masukkan tomat, sawi manis, sawi putih, daun prei, kecap manis, garam, gula, merica, saus tiram dan minyak wijen. Aduk dan masak sebentar sampai mie matang. Koreksi rasa hingga terasa pas menurut moms.
5

Mie tek-tek siap disajikan.