Ceker Ayam Ricarica 🐥

Name: Ceker Ayam Ricarica 🐥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 7 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; 1 batang serai; 1 ikat kemangi; 3 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam utk merebus; 5 siung bawang putih utk merebus

Rachmayuni Githasari @cook_4076121

palembang

Ceker Ayam Ricarica 🐥

Rachmayuni Githasari @cook_4076121

palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
7 buahcabai rawit merah
10 buahcabai merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
1 batangserai
1 ikatkemangi
3 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam utk merebus
5 siungbawang putih utk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih
2

Rebus ceker ayam dengan bawang putih, daun salam dan garam sampai empuk
3

Haluskan cabai rawit merah, bawang, dan jahe
4

Cincang tomat
5

Iris tipisdaun jeruk, serai dan daun bawang
6

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, cincangan tomat, irisan daun jeruk dan daun serai
7

Masukan ceker, tambahkan 200ml air
8

Tambahkan garam dan gula, masak sampai bumbu meresap
9

Ceker siap disajikan