Bersihkan ikan lumuri dg perasan jeruk nipis. Tunggu 15 menit kmudian cuci bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe dan daun jeruk, tmbhkn minyak makan. (kalau aku diblander minyak pengganti air)

Kemudian bakar ikan hingga matang, jgn lupa d bolak balik dan baluri bumbu halus beberapa kali.

Baluri ikan nila dengan bumbu halus, diamkan selama 15-30 menit biar bumbu meresap