Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ayam (sy 15 ptg bag paha); 5 sdm kecap manis; 3 sdm gula aren; 2 btg Sereh; 5 lbr daun jeruk; 5 lbr daun salam; secukupnya Garam, kaldu; Air kelapa dr 1 bh kelapa; secukupnya Minyak; Margarin secukupnya untuk bakar; 2 bh asam kandis; 12 bh bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 ruas lengkuas; 3 btr kemiri; Bumbu ungkep; 1 sdm margarin cair; 1 sdm kecap

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Olahan ayam sll jd menu favorit anak2. Maafkan foto2 masakanku yg ala kadarnya, maklum ga punya seni foto masakan☺ apalagi stp masak sll di kejer2 ma anak2 yg pengen langsung nyomot, alhasil foto seadanya yg ptg rasa ttp juara👍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Ayam Bakar

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

Majalengka, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgayam (sy 15 ptg bag paha)
5 sdmkecap manis
3 sdmgula aren
2 btgSereh
5 lbrdaun jeruk
5 lbrdaun salam
secukupnyaGaram, kaldu
Air kelapa dr 1 bh kelapa
secukupnyaMinyak
Margarin secukupnya untuk bakar
2 bhasam kandis
Bumbu Halus :
12 bhbawang merah
6 siungbawang putih
2 cmjahe
1 ruaslengkuas
3 btrkemiri
Bahan olesan
Bumbu ungkep
1 sdmmargarin cair
1 sdmkecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang
3

Masukkan gula, asam kandis, kecap, garam dan air kelapa. Aduk rata
4

Masukkan ayam. Masak dengan api sedang sampai ayam matang dan bumbu meresap. Sesekali di aduk dan koreksi rasa
5

Angkat ayam & pisahkan dengan bumbu'y. Tambahkan margarin & kecap ke dalam bumbu ungkep. Aduk rata
6

Siapkan teflon, cairkan margarin secukupnya, bakar ayam dengan api kecil sampai kecoklatan sambil di oles bahan olesan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nandita abdi_ Dapoertrifa @cook_13719558

pada 22 September 2019 09.20

Majalengka, Jawa Barat

ibu pekerja yg hampir 12 jam di luar rumah tapi kl soal makanan untuk keluarga terutama anak2 saya utamakan😊 yang saya share yang pernah saya buat&enak menurut kluarga saya😊titip disave disini karena suka lupa & kadang bikinnya buru2 🤣 yg mau recook silahkan smg suka

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya