Tempe Orek

Name: Tempe Orek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan kecil tempe; 2 lmbr daun salam; 3 lmbr daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu jamur/ bubuk; Secukupnya lada bubuk; 1 sachet kecap (saya pakai merk abc); 50 ml air; Secukupnya minyak goreng; Bumbu iris :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh cabe rawit merah; 2 bh cabe merah keriting

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Source : ekitchen

Kepengen bikin orek tempe dengan dengan resep yang berbeda, buat teman makan nasi uduk atau nasi kuning. Cari di cookpad, ketemu sama resepnya mba Elisa @ekitchen. Kelihatannya enak & cukup mudah diikuti. Langsung saya bikin. Alhamdulillah nikmat😋.
#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim
#cookpadcommunity_id
#cookpadindonesia
#cookpad_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id

Source : ekitchen

Lebih banyak

Tempe Orek

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Source : ekitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papan keciltempe
2 lmbrdaun salam
3 lmbrdaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyakaldu jamur/ bubuk
Secukupnyalada bubuk
1 sachetkecap (saya pakai merk abc)
50 mlair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu iris :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhcabe rawit merah
2 bhcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Potong dadu tempe. Kemudian panaskan minyak goreng, goreng tempe setengah matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
3

Iris halus bawang bawangan & iris serong cabe cabean.
4

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dahulu supaya aroma harumnya keluar, kemudian masukkan bawang merah dan cabe keriting dan rawit merah. sobek sobek daun jeruk dan masukkan bersama daun salam. Tumis sampai semua bahan layu dan harum.
5

Masukkan tempe, kecap manis, garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa sampai pas.. Tambahkan air secukupnya. Aduk kembali, sampai bumbu menyerap sempurna. Angkat. Sajikan.