Kari ikan bilis

Name: Kari ikan bilis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan teri/bilis; 500 ml santan kelapa; 1 tangkai daun kari; 1 helai daun pandan; 5 buah cabai hijau; 3 buah cabai merah; 7 buah cabai rawit (jika suka pedas boleh lebihkan); 5 siung bawang merah (sedikit aku iris untuk ditumis); 2 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; Sedikit jahe jika suka; 5 buah Asam sunti / belimbing sayur; Tambahan : 1 buah kentang; Secukupnya minyak untuk menumis

neva @cook_9967493

Awalnya bingung mau masak apa untuk sarapan. Kebetulan stok teri/bilis masih ada jadinya langsung diolah jd kari bilis. Enak banget d makan dengan nasi panas.

Lebih banyak

Kari ikan bilis

neva @cook_9967493

Awalnya bingung mau masak apa untuk sarapan. Kebetulan stok teri/bilis masih ada jadinya langsung diolah jd kari bilis. Enak banget d makan dengan nasi panas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan teri/bilis
500 mlsantan kelapa
1 tangkaidaun kari
1 helaidaun pandan
5 buahcabai hijau
3 buahcabai merah
7 buahcabai rawit (jika suka pedas boleh lebihkan)
5 siungbawang merah (sedikit aku iris untuk ditumis)
2 buahbawang putih
1 ruaskunyit
Sedikitjahe jika suka
5 buahAsam sunti / belimbing sayur
Tambahan : 1 buah kentang
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan teri/bilis. Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kunyit, jahe, dan sunti. Jika pakai belimbing wuluh cukup di belah dan campur denga teri yang yg sudah dibersihkan. Setelah halus campurkan ke bilis yang sudah dicuci tadi.
2

Sementara iris bawang merah dan cabai hijau. Kupas kentang dan potong2 sesuai selera.
3

Panaskan minyak, masukkan bahan yg telah diiris. Dan daun kari. Setelah layu dan harum masukan ikan bilis yang sudah dicampurkan bumbu halus. Jangan lupa untuk memasukkan pandan.
4

Sambil di aduk sesekali. Setelah mendidih masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih. Masukkan garam dan gula. Aduk lagi hingga kuah kelihatan mengental. Tes rasa dan sajikan...
5

Lawannya nasi panas 😍