Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce,
seperti biasa, masakan merupakan request di paksu yg notabener cuman suka makan ayam yg bagian dada aja. jadi biar puas sy masakin ini aja, full dada ayam, tanpa tulang, kriuknya mantap tinggal leb 😂 happy cooking!
Chicken Katsu with Tonkatsu Sauce,
seperti biasa, masakan merupakan request di paksu yg notabener cuman suka makan ayam yg bagian dada aja. jadi biar puas sy masakin ini aja, full dada ayam, tanpa tulang, kriuknya mantap tinggal leb 😂 happy cooking!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet dada ayam menjadi tipis dan lebar (sesuai selera), cuci bersih
- 2
Balurkan garam dan merica/lada secukupnya pada dada ayam yg di fillet
- 3
Tunggu beberapa menit kemudian balurkan ayam pada tepung serba guna lalu telur kemudian terakhir pada tepung roti, lakukan pada semua dada fillet kemudian tunggu sejenak sembari panaskan minyak
- 4
Setelah minyak panas masukkan ayam secara perlahan, balik jika sudah berwarna emas kemudian angkat dan tiriskan. Sebagai catatan, sebelum menggoreng dada ayam selanjutnya, saring terlebih dahulu remahan2 ayam dalam minyak goreng agar bersuh kembali
- 5
Untuk saos, potong tipis bawang bombai lalu masukkan semua bahan saos dengan takaran sesuai selera (sy menggunakan feeling hehe) tumis hingga wangi lalu sajikan dalam mangkok
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar