38. Capcay Sayur Campur
Semua teman - teman pejuang kanker selalu semangat dan berpikir positif. Walau terasa berat, tapi jangan pernah lelah untuk berjuang menjalani rangkaian pengobatan. Saya turut mendoakan agar teman - teman pejuang kanker selalu dimudahkan dalam menjalani pengobatan dan semoga cepat disembuhkan dari sakitnya. Salam hangat dari saya.
38. Capcay Sayur Campur
Semua teman - teman pejuang kanker selalu semangat dan berpikir positif. Walau terasa berat, tapi jangan pernah lelah untuk berjuang menjalani rangkaian pengobatan. Saya turut mendoakan agar teman - teman pejuang kanker selalu dimudahkan dalam menjalani pengobatan dan semoga cepat disembuhkan dari sakitnya. Salam hangat dari saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong - potong wortel, kubis, sawi putih, jamur kuping sesuai selera. Rebus sebentar di air mendidih.
- 2
Rebus atau panggang dada ayam. Kemudian potong - potong / suwir dada ayam. (Kebetulan saya pakai dada ayam yang sudah dipanggang. Kalau dada ayam direbus, jangan buang air rebusannya).
- 3
Haluskan udang, bawang putih, kemiri, cabai rawit, garam, totole, dan gula pasir. (Kalau suka pedas cabai bisa ditambah atau ganti ke jenis cabai yang lebih pedas).
- 4
Panaskan minyak, masukan bumbu halus. Setelah bumbu harum dan berubah kecoklatan, masukan sayur dan ayam. Aduk- aduk.
- 5
Lalu masukan saus tiram, kecap asin dan air secukupnya. (Bisa juga air diganti air sisa rebusan ayam tadi). Aduk - aduk. Lalu masukan putih telur. Aduk - aduk.
- 6
Setelah semua bahan matang, koreksi rasa. Dalam wadah, larutkan maizena dengan 2 sdm air. Masukan ke dalam capcay, aduk - aduk sampai mengental.(Bila suka tekstur yang lebih kental maizena bisa ditambah). Matikan api. Sajikan hangat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar