Cumi Asin Sambal Matah

Name: Cumi Asin Sambal Matah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Baby cumi asin; 500 ml Air panas; 4 sdm Minyak kelapa; 15 buah Cabe rawit merah; 7 buah Cabe merah keriting; 7 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 batang Serai (ambil bagian putihnya saja); 2 helai Daun jeruk; 2 buah Jeruk Limau ukuran kecil; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur Non-MSG

The Grateful Lifestyle @thegratefullifestyle

Hai, kali ini Cumi Asin disandingkan dengan Sambal Matah khas Bali yang juara pedasnya. Hasilnya sukses buat ngabisin nasi sebakul.
Untuk langkah-langkah mudahnya, bisa saksikan videonya di sini: https://youtu.be/uI3Zc67VClY

Bagi yang kurang bisa makan pedas, tidak perlu khawatir, tinggal disesuaikan aja ya banyak cabenya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Yang jelas buatnya super mudah, tinggal iris2 aja.

#ResepSuperSimple #ResepTGL
#CookpadCommunity_Jakarta
#MenuBukaRamadhan
#MenuSahurRamadhan

Bagi yang kurang bisa makan pedas, tidak perlu khawatir, tinggal disesuaikan aja ya banyak cabenya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Yang jelas buatnya super mudah, tinggal iris2 aja.

#ResepSuperSimple #ResepTGL
#CookpadCommunity_Jakarta
#MenuBukaRamadhan
#MenuSahurRamadhan

Lebih banyak

Cumi Asin Sambal Matah

The Grateful Lifestyle @thegratefullifestyle

Bagi yang kurang bisa makan pedas, tidak perlu khawatir, tinggal disesuaikan aja ya banyak cabenya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Yang jelas buatnya super mudah, tinggal iris2 aja.

#ResepSuperSimple #ResepTGL
#CookpadCommunity_Jakarta
#MenuBukaRamadhan
#MenuSahurRamadhan

Bagi yang kurang bisa makan pedas, tidak perlu khawatir, tinggal disesuaikan aja ya banyak cabenya dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Yang jelas buatnya super mudah, tinggal iris2 aja.

#ResepSuperSimple #ResepTGL
#CookpadCommunity_Jakarta
#MenuBukaRamadhan
#MenuSahurRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

200 gramBaby cumi asin
500 mlAir panas
4 sdmMinyak kelapa
Bahan Sambal Matah
15 buahCabe rawit merah
7 buahCabe merah keriting
7 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 batangSerai (ambil bagian putihnya saja)
2 helaiDaun jeruk
2 buahJeruk Limau ukuran kecil
1 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur Non-MSG

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Mangkuk ukuran sedang. Geprek bawang putih & cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk. Iris tipis bawang merah, serai & daun jeruk (buang tulang daunnya), iris horizontal cabe rawit & cabe merah, masukkan ke mangkuk. Beri perasan air jeruk limau, garam & kaldu jamur.
2

Dengan menggunakan sarung tangan plastik (agar tangan tidak panas), campur sambil remas-remas semua bahan dimangkuk, remas sampai harum serai & daun jeruk keluar. Sisihkan.
3

Panaskan Minyak Kelapa di Wajan, masukkan cumi asin, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
4

Matikan api kompor (agar sambal matahnya tetap mentah), masukkan sambal matah, aduk rata sambal matah dengan cumi asin, Cumi Asin Sambal Matah siap dihidangkan!
5

Cocok sebagai lauk disantap dengan nasi panas & sayur lalapan. Langkah2 lengkapnya bisa dilihat di sini: https://youtu.be/uI3Zc67VClY

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada The Grateful Lifestyle bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

The Grateful Lifestyle @thegratefullifestyle

pada 20 Oktober 2019 05.34

Video masak TGL: https://youtube.com/TheGratefulLifestyleMohon LIKE videonya & Subscribe di Channel Youtube kita ya. Follow juga Instagram kita di: https://instagram.com/thegratefullifestyle/Dukungan dari teman-teman sangat berarti, Trims 💋Kiki

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Jeruk Limau Baby Cumi Kelapa Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya