Sambal Goreng Ati Kentang

Name: Sambal Goreng Ati Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Utama:; 3 bh Kentang; 2 pc Hati Ampela Ayam; Bumbu Halus:; 1/2 ons cabe merah keriting; 3 siung bawang merah (iris); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 bh Tomat; Bahan tambahan:; 1 siung bawang putih (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Sedikit asam jawa; 2 siung serai; 1 cm lengkuas (geprek); 1 sdm gula merah sisir; 1 sdm kecap manis; Garam; Gula putih

Dinda Natasya @cook_dinda24

Sambal Goreng Ati Kentang

Dinda Natasya @cook_dinda24

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama:
3 bhKentang
2 pcHati Ampela Ayam
Bumbu Halus:
1/2 onscabe merah keriting
3 siungbawang merah (iris)
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 bhTomat
Bahan tambahan:
1 siungbawang putih (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Sedikitasam jawa
2 siungserai
1 cmlengkuas (geprek)
1 sdmgula merah sisir
1 sdmkecap manis
Garam
Gula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ati Ampela dgn daun salam dan serai kemudian digoreng. Goreng Kentang
2

Tumis irisan bawang merah,bawang putih geprek, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan matang
3

Masukkan daun salam,daun jeruk,serai, gula merah,asam Jawa,lengkuas,kecap manis,garam dan gula putih.
4

Koreksi rasa, jika sudah cocok masukkan kentang dan hati ampela yg sudah d goreng. Jadi dehhh.. :))