Capcay udang kuah

Name: Capcay udang kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udah kupas; 3 buah wortel; 3 buah jagung baby; 2 bongkol caisim; 4 lembar sawi putih; 6 buah buncis; 2 kuntum brokoli; 1 batang daun bawang; 7 buah cabe merah keriting; 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 2 siung bawang putih; secukupnya Lada bubuk; 1 buah kaldu blok; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Mom Sha Kitchen @fieaidiyah

Bogor

Pagi2 ke mamang sayur bingung mau masak apa. Eh ada udang tp cumi habis. Yasudahlah bikin capcay udang saja yg gampang. Beli udang sebungkus 16rb minta dikupasin. Sayuran capcay sebungkus 5rb. Bumbu2 ada di rumah. Murmer, enak, bergizi. Cus dapur.

Lebih banyak

Capcay udang kuah

Mom Sha Kitchen @fieaidiyah

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grudah kupas
3 buahwortel
3 buahjagung baby
2 bongkolcaisim
4 lembarsawi putih
6 buahbuncis
2 kuntumbrokoli
1 batangdaun bawang
7 buahcabe merah keriting
1 buahbawang bombay ukuran kecil
2 siungbawang putih
secukupnyaLada bubuk
1 buahkaldu blok
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2. Cuci potong.
2

Iris bawang bombay, cincang bawang putih. Potong cabe. Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan cabe.
3

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Masukkan sayur2an. Kecuali brokoli & daun bawang. Tambahkan kaldu, garam, gula, air. Tunggu sampai layu masukkan brokoli. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang.
4

Aduk2 sebentar siap sihidangkan.