Kare Ayam Jawa Timur

Name: Kare Ayam Jawa Timur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 8 potong Tahu putih; 1 bungkus kecil Santan instan; Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; 700 ml Air; Sereh 2 batang ambil putihnya; 3 lembar Daun jeruk; 2 ruas Jahe; 7 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 10 buah Cabe merah; 5 buah Cabe rawit; 2 ruas Kunyit; 3 butir Kemiri; 1/2 sendok teh Ketumbar; 1/4 sendok teh Jintan

Mega Puspitasari @mama_diptaarfa

Bekasi

Resep ayam dari ibu mertua yang jadi favoritnya mas sama bapak nya 😅
Simple banget sih, tinggal di masak malem, pagi nya disantenin, jadi deh.... Sekalian ikut #WeekendChallenge ah 😌

Lebih banyak

Kare Ayam Jawa Timur

Mega Puspitasari @mama_diptaarfa

Bekasi

Resep ayam dari ibu mertua yang jadi favoritnya mas sama bapak nya 😅
Simple banget sih, tinggal di masak malem, pagi nya disantenin, jadi deh.... Sekalian ikut #WeekendChallenge ah 😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 8
8 potongTahu putih
1 bungkus kecilSantan instan
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur
700 mlAir
Sereh 2 batang ambil putihnya
3 lembarDaun jeruk
2 ruasJahe
Bumbu halus
7 siungBawang merah
3 siungBawang putih
10 buahCabe merah
5 buahCabe rawit
2 ruasKunyit
3 butirKemiri
1/2 sendok tehKetumbar
1/4 sendok tehJintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan ayam, baluri jeruk nipis atau garam, bilas sekali lagi
2

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan jahe sampai harum
3

Masukkan ayam, masak sebentar kemudian tuang air, masukkan tahu putih, masak hingga mendidih selama 5 menit.
4

Jika akan dihidangkan pagi, kita bisa mendidih kan lagi pagi nya dengan ditambah santan instan, gula, garam, kaldu jamur, masak sampai matang
5

Sajikan bersama bawang goreng ☺🙏