Sambal Ebi Kering

Name: Sambal Ebi Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran sedang; 1 genggam udang ebi kering; Secukupnya gula merah, iris2; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya air; 3 sendok minyak makan

Bunda Zayn @masak_mudahenak

Pontianak

Ebi kering yang saya pakai udang ebi yang kecil yaa.. kebetulan kemarin sempet dikasi sama mertua.. 🤭
Jadi saya olah jadi sambal aja, karna pak suami juga seneng banget sama sambal ❤🌶🌶😁

Lebih banyak

Sambal Ebi Kering

Bunda Zayn @masak_mudahenak

Pontianak

Ebi kering yang saya pakai udang ebi yang kecil yaa.. kebetulan kemarin sempet dikasi sama mertua.. 🤭
Jadi saya olah jadi sambal aja, karna pak suami juga seneng banget sama sambal ❤🌶🌶😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 - 10 menit

Haluskan
10 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran sedang
Bahan tambahan
1 genggamudang ebi kering
Secukupnyagula merah, iris2
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
2 lembardaun jeruk
Secukupnyaair
3 sendokminyak makan

Tersimpan

Cara Membuat

7 - 10 menit

1

Panaskan minyak goreng, goreng ebi kering kemudian masukan bahan yang sudah dihaluskan.
2

Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, daun jeruk, dan juga air.
3

Aduk-aduk sambal, masak dengan api sedang cenderung kecil yaa.. biar tidak gosong. Masak hingga sambal berubah warna menjadi lebih pekat.
4

Sambal ebi kering siap dihidangkan.