Enoki Bakso Saus Tiram Teriyaki

Name: Enoki Bakso Saus Tiram Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 brokoli uk sedang; 2 buah bakso urat ukuran agak besar; Secukupnya jamur enoki; 1/2 wortel ukuran sedang; 1/8 tempe kotak (additional); 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; Secukupnya lada, garam; 1 sendok saori saus tiram; 2 sendok saori saus teriyaki; 3 cabai merah keriting; 1 cabai gajah (sesuaikan); 2 sdm extra light olive oil (bisa diganti minyak biasa); Secukupnya air

apinggg @cook_16124275

Bogor - Magelang

Tadinya mau bikin bakso brokoli lada hitam recook dr cookpad, tp ternyata ga ada lada hitamnya, pakenya bumbu seadanya ditambah bahan ini plus enoki kesukaan saya jadi ini resep original hihihi

Lebih banyak

Enoki Bakso Saus Tiram Teriyaki

apinggg @cook_16124275

Bogor - Magelang

Tadinya mau bikin bakso brokoli lada hitam recook dr cookpad, tp ternyata ga ada lada hitamnya, pakenya bumbu seadanya ditambah bahan ini plus enoki kesukaan saya jadi ini resep original hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1brokoli uk sedang
2 buahbakso urat ukuran agak besar
Secukupnyajamur enoki
1/2wortel ukuran sedang
1/8tempe kotak (additional)
🥗Bumbu
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
Secukupnyalada, garam
1 sendoksaori saus tiram
2 sendoksaori saus teriyaki
3cabai merah keriting
1cabai gajah (sesuaikan)
2 sdmextra light olive oil (bisa diganti minyak biasa)
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan iris wortel bentuk bunga 🏵 agar menarik hehe, iris bawang bombay, geprek lalu cincang kasar bawang putih
2

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso, tambah air sedikit
3

Masukkan sayuran yg keras seperti wortel dan brokoli bagian batang (jika ada) tunggu air agak menyusut tp jangan sampai habis
4

Masukkan garam, lada, saus tiram dan saus teriyaki
5

Cek kematangan sayuran dan bakso, jika sudah lumayan empuk, masukkan jamur enoki, tempe dan brokoli
6

Koreksi rasa, angkat dan sajikan 😊