Tumis bawang putih dengan mentega

Tambahkan bawang bombay, cabe ijo dan cabe merah, bisa kasih caberawit kalau suka pedas

Tambahkan larutan meizena, garam, merica, gula, kecap dan saori, icip rasa dan angkat

Goreng nila yang sudah direndam dengan bawang putih dan garam, hingga kering

Bisa langsung dituang dipiring, atau ikannya masukkan kedalam kuah, sesuai selera, selamat menikmati