Soto Daging Sapi ala Melly melon... 🐮🐴

Name: Soto Daging Sapi ala Melly melon... 🐮🐴
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi cuci bersih rebus dgn 2 lbr daun salam dan 1 buah serai.. masak sampai 1/2 empuk..potong" sisihkan.; 2 bks toge pendek cuci bersih..rebus sebentar/siram air mendidih..angkat..tiriskan.; 2 bks kecil soun.; Bumbu halus :; 2 buah bwg merah; 7 buah bwg putih; 1 buah Kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas,geprek; 2 buah serai, geprek; 2 lembar daun salam; 5 buah daun jeruk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 bks ladaku; 2 liter Air untuk kuah; secukupnya Garam,gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi; Daun bawang iris; Seledri iris; Bawang goreng; Jeruk nipis

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Ada stok daging sapi tapi maunya dibikin yg seger-seger... mari kita bikin soto aja yu...hujan" mkn soto ...slruuppp segerrr...😆😆😅😅...

Lebih banyak

Soto Daging Sapi ala Melly melon... 🐮🐴

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Ada stok daging sapi tapi maunya dibikin yg seger-seger... mari kita bikin soto aja yu...hujan" mkn soto ...slruuppp segerrr...😆😆😅😅...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi cuci bersih rebus dgn 2 lbr daun salam dan 1 buah serai.. masak sampai 1/2 empuk..potong" sisihkan.
2 bkstoge pendek cuci bersih..rebus sebentar/siram air mendidih..angkat..tiriskan.
2 bks kecilsoun.
Bumbu halus :
2 buahbwg merah
7 buahbwg putih
1 buahKemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas,geprek
2 buahserai, geprek
2 lembardaun salam
5 buahdaun jeruk
1/2 sdtketumbar bubuk
1 bksladaku
2 literAir untuk kuah
secukupnyaGaram,gula pasir
secukupnyaKaldu bubuk rasa sapi
Daun bawang iris
Seledri iris
Bawang goreng
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air,masukkan daging yg sdh direbus 1/2 mtg..tambahkan jahe geprek..masak sampai empuk lalu kecilkan api agar kaldu nya keluar..
2

Tumis bumbu halus masukkan serai,daun salam,lengkuas,daun jeruk..setelah matang dan wangi masukkan ke air rebusan
3

Tambahkan garam,gula pasir,lada bubuk,ketumbar bubuk,kaldu bubuk rasa sapi, terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri..
4

Untuk penyajian tata soun yg sdh direndem air panas sebentar..dan toge yg sdh direbus sebentar angkat,tiriskan...
5

Siram dgn kuah dan isian daging.. sajikan dgn bawang goreng dan perasan jeruk nipis
6

Untuk sambal : rebus cabai rawit merah,cabai merah,bwg putih 1,bwg merah 1 buah..haluskan lalu rebus kembali dgn tambahan sedikit air,gula,garam...
7

Selamat mencoba..😆