Soto daging kuah bening

Name: Soto daging kuah bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sandung lamur; 3 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 1 ruas laos geprek; 2 btg sereh geprek; 2 ruas jahe geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 lt air (kurang lebih); secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap secukupnya (jika pakai); Minyak goreng; Bumbu haluskan; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; Bahan pelengkap; Daun seledri; Daun bawang; Bawang goreng; Irisan kol/ tauge; Jeruk nipis; Sambal

Pawon Emak Chelly @cook_18699948

Tabalong Kalimantan Selatan

Ini variant soto dengan rasa yg ringan 😋 bumbu nya pun sederhana sekali .. okee moms yang lgi kepengen nyoto bisa nii dicoba resep nya 😊😊

Lebih banyak

Soto daging kuah bening

Pawon Emak Chelly @cook_18699948

Tabalong Kalimantan Selatan

Ini variant soto dengan rasa yg ringan 😋 bumbu nya pun sederhana sekali .. okee moms yang lgi kepengen nyoto bisa nii dicoba resep nya 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sandung lamur
3 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
1 ruaslaos geprek
2 btgsereh geprek
2 ruasjahe geprek
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 ltair (kurang lebih)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap secukupnya (jika pakai)
Minyak goreng
Bumbu haluskan
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
Bahan pelengkap
Daun seledri
Daun bawang
Bawang goreng
Irisankol/ tauge
Jeruk nipis
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama jahe, daun salam, laos dan sereh masak hingga daging empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan air rebusan daging tadi. Jika daging sudah dingin potong sesuai selera
2

Tumis bawang merah iris dan bawang putih iris hingga layu. Tambahkan juga bumbu yang sdh dihaluskan tdi beri daun jeruk dan masak hingga harum lalu masukan ke dalam air rebusan daging tadi
3

Panaskan kembali kuah, masukan potongan daging, beri garam, gula sambil koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Utk penyajian sisa di tambahkan bahan" pelengkap nya saja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Emak Chelly @cook_18699948

pada 06 November 2019 01.43

Tabalong Kalimantan Selatan

Memasak adalah hobiku 😊 mencoba resep" baru juga hobiku dan bisa menyajikan makanan dari buatan tangan sendiri untuk keluarga kecil ku adalah kebanggaan untuk ku 😇😇 bergabung di cookpad pada september 2019 😊 masih tahap belajar dan terus belajar 🤭 terima kasih buat teman" yang udah follow akun cookpad saiaa .. salam kenal dan salam santun dari saia 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kuah Daun Bawang Gula Sandung Lamur Bawang Kol Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Seledri Daging Sapi Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya