Udang, terong, kentang balado

Name: Udang, terong, kentang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang; 2 buah kentang uk. sedang; 1 buah terong uk. sedang; bahan halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 15 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1 buah tomat

Putri sipayung @cook_9954077

pematangsiantar

Pas belanja ke pasar ikan, lihat ada udang segar. Jadi pengen buat udang balado. Sampai di rumah, langsung deh dieksekusi 😁

Lebih banyak

Udang, terong, kentang balado

Putri sipayung @cook_9954077

pematangsiantar

Pas belanja ke pasar ikan, lihat ada udang segar. Jadi pengen buat udang balado. Sampai di rumah, langsung deh dieksekusi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang
2 buahkentang uk. sedang
1 buahterong uk. sedang
bahan halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
15 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2

Iris serong kentang dan terong, kemudian goreng sampai matang. Begitu juga dengan udang.
3

Ulek semua bumbu setengah halus saja atau sedikit kasar, sisihkan.
4

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa. Kalau sudah pas, tambahkan udang, terong dan kentang lalu aduk rata dan siap disajikan.