Sambal goreng udang kacang panjang ala bunda azka

Name: Sambal goreng udang kacang panjang ala bunda azka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Udang; 15-20 buah Cabe merah kriting; 5-8 buah Cabe rawit, sesuai selera; 5 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; Gula; Garam; Kaldu jamur; Daun jeruk; Kacang panjang; Pete (kalau ada)

Bunda Azka @bubunazka1818

Sebenarnya sih ini masakan simpel, biar lauk pedas tapi tetap ada sayurnya yaa biar seimbang..

Lebih banyak

Sambal goreng udang kacang panjang ala bunda azka

Bunda Azka @bubunazka1818

Sebenarnya sih ini masakan simpel, biar lauk pedas tapi tetap ada sayurnya yaa biar seimbang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloUdang
15-20 buahCabe merah kriting
5-8 buahCabe rawit, sesuai selera
5 buahBawang merah
2 buahBawang putih
Gula
Garam
Kaldu jamur
Daun jeruk
Kacang panjang
Pete (kalau ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepala nya.. dsni saya sngja ga kupas habis ya agar masih bisa mendapatkan kaldu nya..
2

Potong kacang panjang cuci bersih..
3

Lalu haluskan bumbu yg d atas, kecuali daun jeruk
4

Setelah halus tumis bumbu halus, stlah harum masukan udang, aduk rata, tambahkan air, gula garam dan kaldu jamur, stlah itu masukan kacang panjang, boleh masukan Pete jika ada,, test rasa tutup sbntar, matikan api siap d hidangkann..