Tumis Tempe Teri

Name: Tumis Tempe Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran kecil, potong dadu kecil; 30 gr ikan teri tawar kering; 50 ml air matang; Secukupnya minyak goreng; Bumbu :; 5 siung bawang merah, iris halus; 2 siung bawang putih, geprek, iris halus; 2 bh cabe merah besar, iris serong; 2 bh cabe hijau besar,iris serong; 2 sdm gula merah yang diiris halus; 2 sdm kecap manis; 1 lmbr daun salam; 2 ruas lengkuas; Secukupnya garam

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Oseng tempe teri ini merupakan salah satu menu yang biasa disajikan dirumah penduduk dan di setiap acara besar baik hajatan atupun selamatan di daerah saya. Rasanya yang manis dan gurih disukai semua kalangan, baik anak anak dan juga orang dewasa. Penasaran kan, yuk intip resepnya disini.
#weekendchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim
#cookpadindonesia
#TeamTrees
#saturesepsatupohon
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
@cookpad_id
@cookpadcommunity_id

Lebih banyak

Tumis Tempe Teri

nidarudi @Nidarudi

Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe ukuran kecil, potong dadu kecil
30 grikan teri tawar kering
50 mlair matang
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu :
5 siungbawang merah, iris halus
2 siungbawang putih, geprek, iris halus
2 bhcabe merah besar, iris serong
2 bhcabe hijau besar,iris serong
2 sdmgula merah yang diiris halus
2 sdmkecap manis
1 lmbrdaun salam
2 ruaslengkuas
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tempe setengah matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
3

Cuci bersih ikan teri tawar. Tiriskan lalu goreng sampai kering. Angkat. Tiriskan. Sishkan dahulu.
4

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum dan bau langunya hilang.
5

Masukkan bawang merah, lengkuas dan daun salam, tumis sampai layu lalu masukkan irisan cabe merah dan hijau. Aduk rata.
6

Masukkan tempe, kecap manis, garam,gula merah dan air. Aduk rata dan biarkan sampai airnya mendidih. Cek rasa sampai pas dan bumbu meresap.
7

Masukkan ikan teri goreng. Aduk rata sebentar. Angkat. Sajikan.