Fungi Risotto

Name: Fungi Risotto
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cups jamur; 2 cups Arborio Rice; 8 cups kaldu jamur; 1 buah bawang merah; 2 sdm vegan butter; 2 sdm olive oil; 1 cup parmesan cheese; 1 cup permigiano cheese (alternatif); secukupnya thyme; secukupnya garam; secukupnya lada

Seus Tals @cook_16669317

Helsinki

Setelah pergi ke hutan berburu jamur, akhirnya ingin dimasak risotto yang creamy dan simple. Selamat mencoba! #vegan

Lebih banyak

Fungi Risotto

Seus Tals @cook_16669317

Helsinki

Setelah pergi ke hutan berburu jamur, akhirnya ingin dimasak risotto yang creamy dan simple. Selamat mencoba! #vegan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 cupsjamur
2 cupsArborio Rice
8 cupskaldu jamur
1 buahbawang merah
2 sdmvegan butter
2 sdmolive oil
1 cupparmesan cheese
1 cuppermigiano cheese (alternatif)
secukupnyathyme
secukupnyagaram
secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong halus bawang merah besar, lalu panaskan butter & olive oil di panci (medium heat) lalu tumis bawang bersama dengan jamur hingga harum. Tambahkan garam, lada, dan thyme sesuai selera.
2

Masukkan kaldu jamur ke dalam panci berisi tumisan bawang & jamur. Pastikan kaldu sudah hangat dan masukkan Beras Arborio ke dalamnya. Aduk hingga tercampur rata.
3

Pastikan panci di kondisi medium heat, jangan terlalu panas. Aduk selalu agar beras tidak menempel di dasar panci. Pastikan beras berubah perlahan hingga bagian luarnya agak transparan. Tambahkan air kaldu apabila merasa kurang lalu aduk kembali.
4

Selamat mencoba & selamat menikmati 👍🏻✨