24. Jangan Lodeh Favoriiittt

Name: 24. Jangan Lodeh Favoriiittt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pak sayur lodeh; 1 pak kecil biji mlinjo; 1 pak kecil kacang merah; potong dadu Tempe secukupnya,; 2 biji cabe merah besar, iris; Pete (makin sedeeeeep), belah dua; sesukanya Rawit utuh; 750 ml air matang; 250 ml santan kental sedang; Sekitar 8 siung Bawang merah, iris; 2 siung Bawang putih, iris; 1 jempol Laos, geprek; 2 lembar Daun salam, sobek2; 1 sachet kecil terasi, dibakar; 2 butir kemiri, sangrai lalu dibubukin; Garam, gula, kaldu bubuk (jumlah sesuai selera masing2 ya)

Dapoer Moniq @m0niiiq

Bandung

24. Jangan Lodeh Favoriiittt

Dapoer Moniq @m0niiiq

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 paksayur lodeh
1 pak kecilbiji mlinjo
1 pak kecilkacang merah
potong daduTempe secukupnya,
2 bijicabe merah besar, iris
Pete (makin sedeeeeep), belah dua
sesukanyaRawit utuh
750 mlair matang
250 mlsantan kental sedang
Bumbu
Sekitar 8 siung Bawang merah, iris
2 siungBawang putih, iris
1 jempolLaos, geprek
2 lembarDaun salam, sobek2
1 sachet kecilterasi, dibakar
2 butirkemiri, sangrai lalu dibubukin
Garam, gula, kaldu bubuk (jumlah sesuai selera masing2 ya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan dan cuci bersih bahan2nya lalu potong2 dan iris2. Tempe digoreng setengah matang.
2

Tumis duo bawang, laos, daun salam, dan rawit -- hingga harum. Masukkan kemiri sangrai yg sudah dibubukin dan terasi, tumis hingga matang dan harum.
3

Tuang air, masukkan semua bahan kecuali tempe. Rebus dg api kecil hingga mendidih masukkan santan, aduk pelan hingga mendidih. Masukkan tempe. Rebus hingga bahan hampir matang.
4

Masukkan bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk jika pakai -- aduk hingga bumbu larut, incip jika pas - siap disantap bersama nasi hangat ^^