Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Yield: 1 piring saji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong tahu air; 1 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil; optional Daun bawang; 5-6 pcs udang ukuran sedang dicincang / potong kecil-kecil; 1 batang fishcake (otak2 ikan); 1 sendok makan saus tiram; Garam secukupnya (test rasa); 1/2 sdt Kecap manis (optional); Minyak wijen secukupnya (me : minyak wijen campur minyak biasa); 1 sdt angciu (optional); Sagu secukupnya untuk udang cincang dan untuk mengentalkan; secukupnya Air

Jen's Kitchen @jennyharyanti

Jakarta

Menu simple, mudah dan cepat masaknya.

Lebih banyak

Mun Tahu

Jen's Kitchen @jennyharyanti

Jakarta

Menu simple, mudah dan cepat masaknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piring saji

1 potongtahu air
1 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay ukuran kecil
optionalDaun bawang
5-6 pcsudang ukuran sedang dicincang / potong kecil-kecil
1 batangfishcake (otak2 ikan)
1 sendok makansaus tiram
Garam secukupnya (test rasa)
1/2 sdtKecap manis (optional)
Minyak wijen secukupnya (me : minyak wijen campur minyak biasa)
1 sdtangciu (optional)
Sagu secukupnya untuk udang cincang dan untuk mengentalkan
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang minyak di wajan lalu masukan bawang putih cincang hingga agak kuning bawangnya. Lalu masukan bawang bombay cincang.
2

Masukan potongan fishcake aduk-aduk. Lalu masukan tahu yg sudah dipotong kotak2 kecil. Tambahkan air secukupnya. Masak terus dengan api kecil hingga mendidih
3

Tambahkan angciu 1 sdt ke dalam udang cincang, kasih 1sdt sagu ke dalam udang cincang, aduk rata. Sisihkan.
4

Masukan udang cincang ke masakan tahu yg sudah mendidih. Tambahkan saus tiram, garam, lada, sedikit kecap manis. Masak trus sampai udang menjadi berubah warna.
5

Aduk 1 sdm sagu dengan air secukupnya. Lalu tuang ke dalam masakan tahu. Aduk lalu masukan daun bawang iris. Masak sebentar sampai mendidih. Test rasa, angkat pindahkan ke piring.