Ayam Suwir Kondangan

Name: Ayam Suwir Kondangan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam bagian dada pot.jadi 4; 10 butir Bawang Merah ukuran kecil; 3 butir Bawang Putih ukuran sedang; 1 ruas Lengkuas geprek; 1 ruas Jahe geprek; 1 ruas Sereh geprek; 3 buah Cabai Merah; 7 buah Cabai Rawit (sesuai selera); 2 buah Kemiri; 3 lembar Daun Jeruk buang tulangnya; 1 sachet Santan Bubuk; Secukupnya Gula, Garam, MSG; Secukupnya Kecap Manis & Asin; Secukupnya minyak & air

Kanyoo @cook_12808018

Jaya Imperial Park, Sepatan, Tangerang

Punya ayam bagian dada 1/2kg bingung mau dimasak apaan. Akhirnya searching inspirasi di IG Ci Jun XandersKitchen. Eh ternyata enak juga..

Lebih banyak

Ayam Suwir Kondangan

Kanyoo @cook_12808018

Jaya Imperial Park, Sepatan, Tangerang

Punya ayam bagian dada 1/2kg bingung mau dimasak apaan. Akhirnya searching inspirasi di IG Ci Jun XandersKitchen. Eh ternyata enak juga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramAyam bagian dada pot.jadi 4
10 butirBawang Merah ukuran kecil
3 butirBawang Putih ukuran sedang
1 ruasLengkuas geprek
1 ruasJahe geprek
1 ruasSereh geprek
3 buahCabai Merah
7 buahCabai Rawit (sesuai selera)
2 buahKemiri
3 lembarDaun Jeruk buang tulangnya
1 sachetSantan Bubuk
SecukupnyaGula, Garam, MSG
SecukupnyaKecap Manis & Asin
Secukupnyaminyak & air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ayam dengan air dan garam, tunggu sampai mendidih, buang airnya, sisihkan.
2

Goreng ayam sampai setengah matang. Karena saya malas suwir-suwir ayam, ayam saya gepuk-gepuk di cobek.😅
3

Goreng bumbu-bumbu kecuali lengkuas, jahe, daun jeruk. Lalu haluskan.
4

Tumis bumbu halus, tambahkan air dan santan bubuk, tambahkan kecap asin dan manis, bumbui gula, garam, msg. Test rasa. Masak dengan api sedang sampai air menyusut dan meresap, sajikan.