Tumpeng Mini Simple & Ekonomis

Name: Tumpeng Mini Simple & Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan nasi kuning:; 200 gr beras; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt kunyit bubuk, atau 1 ruas kunyit haluskan; 2 sdm fibercreme; 1 sdt garam; Secukupnya air (takaran kita biasa masak); 1/2 papan tempe, potong2 goreng; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 siung bawang merah, iris tempe; 5 buah cabe hijau, iris serong; 1 batang serai, geprek; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 3 sdm kecap manis, tingkat manis sesuai selera; 1 sdm kecap asin; 50 ml air; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, minyak goreng; 100 gr udang kupas (boleh tanpa kupas); 3 siung bawang merah; 10 buah cabe merah; 1/3 buah tomat; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk, serta minyak goreng; 2 butir telur; Secukupnya garam dan merica; Sedikit margarin untuk olesan teflon; 1 bungkus mie instan goreng; 3 buah bakso, iris; Secukupnya air untuk merebus mie

Teh Yanithea @tehyanithea

Bekasi

30/11/2019
.
Minggu ke 47 dari 52 minggu
Resep ke 106💕💕
.
Detik2 terakhir kirim resep... moga dimaafkan...🙏🏻
.
Tumpeng mini yang bener2 simple & ekonomis. Bikinnya di rice cooker.. lauknya sederhana tapi meriah sama rasanya maksimal... buat ultah ke-3 komunitas pader kesayangan... lov...lov...lov
.
Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍
.
#goda_tuminitapimaksi
#godapaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#dapurtehyanithea
#reseptumpengmini_tehyanithea

Lebih banyak

Tumpeng Mini Simple & Ekonomis

Teh Yanithea @tehyanithea

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan nasi kuning:
200 grberas
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
1/2 sdtkunyit bubuk, atau 1 ruas kunyit haluskan
2 sdmfibercreme
1 sdtgaram
Secukupnyaair (takaran kita biasa masak)
Bahan tempe orek:
1/2 papantempe, potong2 goreng
2 siungbawang putih, iris tipis
3 siungbawang merah, iris tempe
5 buahcabe hijau, iris serong
1 batangserai, geprek
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
3 sdmkecap manis, tingkat manis sesuai selera
1 sdmkecap asin
50 mlair
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk, minyak goreng
Bahan udang balado:
100 grudang kupas (boleh tanpa kupas)
3 siungbawang merah
10 buahcabe merah
1/3 buahtomat
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk, serta minyak goreng
Bahan telur dadar:
2 butirtelur
Secukupnyagaram dan merica
Sedikitmargarin untuk olesan teflon
Mie goreng
1 bungkusmie instan goreng
3 buahbakso, iris
Secukupnyaair untuk merebus mie

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat nasi kuning: Cuci bersih beras. Masukkan beras yang sudah dicuci ke rice cooker, tambahkan air (takarannya seperti kita masak nasi biasa), kunyit bubuk, serai, daun salam, garam, dan fiber creme. Campur rata. Masak sampai matang dalam rice cooker. Setelah matang aduk nasi kuningnya.
2

Cara membuat orek tempe: goreng tempe sampai matang tapi tidak sampai kering. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan potongan cabe hijau, lengkuas, salam, serai. Setelah layu tambahkan tempe, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk, dan sedikit air (sekitar 50 ml). Masak sampai bumbu meresap. Test rasa. Matikan api. Sisihkan.
3

Cara membuat balado udang: goreng udang sampai matang. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu balado, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai matang. Masukkan udang goreng, campur rata. Test rasa. Sisihkan.
4

Cara membuat telur dadar: kocok telur dengan garpu sampai kuning dan putih telur tercampur rata, tambahkan garam dan merica bubuk. Buat dadar tipis di atas teflon yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Setelah matang angkat, gulung, iris-iris telur. Sisihkan.
5

Cara membuat mie goreng: ikuti petunjuk di kemasan mie instan... Maaf lagi pengen yang super praktis...🙈 mie gorengnya pakai mie instan cuma tambah irisan baso aja. Rebus air, masak mie dan bakso sampai matang, tiriskan. Campur dengan bumbunya.
6

Penyajian tumpeng... Cetak nasi kuning ke cetakan tumpeng mini. Taruh di atas piring. Tambahkan sekelingnya dengan orek tempe, balado udang, irisan telur dadar, mie goreng, Siap disantap.... simple... praktis...ekonomis dan yummy 😍😍