Nasi hainam sederhana

Name: Nasi hainam sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kaldu ayam :; 4 potong daging ayam,cuci tiriskan; 2 siung bawang putih,geprek; 1 ruas jahe,geprek; 1 sdt saus tiram (qu ga pake); 1 sdt minyak wijen (qu ga pake); 1 sdt kecap asin (qu ga pake); secukupnya garam; secukupnya royco; secukupnya air; Bahan nasi :; 2 gelas beras,cuci bersih; 1 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih,parut; 1 ruas jahe,parut; 1 sdt minyak wijen (qu ga pake); 1 sdt kecap asin (qu ga pake); 1/2 sdt saus tiram (qu ga pake); 2 lmbr daun salam; 1 batang serai; 1 sdt garam; 1 bks royco; Bahan sambal :; 7 btr cabe merah keriting; 4 btr cabe rawit (sesuai selera); 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 sdm air perasan lemon/nipis; 1 sdm gula pasir (sesuai selera); 1/2 sdt garam

lisna @lian85

Jakarta

sy suka bngt sama yg namanya nasi hainam apa lg klo di tambah sambel jahenya seger rasanya enak,ada bbrp bahan yg ga sy pke karna ga ada hehe,jd sy pke bahan seadanya aja tp klo tmn2 punya bhannya blh pake biar lbh enak.

Lebih banyak

Nasi hainam sederhana

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan kaldu ayam :
4 potongdaging ayam,cuci tiriskan
2 siungbawang putih,geprek
1 ruasjahe,geprek
1 sdtsaus tiram (qu ga pake)
1 sdtminyak wijen (qu ga pake)
1 sdtkecap asin (qu ga pake)
secukupnyagaram
secukupnyaroyco
secukupnyaair
Bahan nasi :
2 gelasberas,cuci bersih
1 sdmminyak goreng
2 siungbawang putih,parut
1 ruasjahe,parut
1 sdtminyak wijen (qu ga pake)
1 sdtkecap asin (qu ga pake)
1/2 sdtsaus tiram (qu ga pake)
2 lmbrdaun salam
1 batangserai
1 sdtgaram
1 bksroyco
Bahan sambal :
7 btrcabe merah keriting
4 btrcabe rawit (sesuai selera)
2 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 sdmair perasan lemon/nipis
1 sdmgula pasir (sesuai selera)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging ayam ke dalam panci yg berisi air,masukkan bawang putih dan jahe masak sampe mendidih,setelah ayam matang masukkan bumbu lainnya cicipi rasanya klo udh pas,sisihkan,air rebusan jgn di buang.
2

Masukkan beras yg sudah di cuci td ke dalam panci rice cooker,masukkan semua bahan dan tambah air rebusan ayam td untuk memasak nasi,tunggu nasi sampe matang.
3

Sambil menunggu nasi matang kita bikin sambalnya,ulek/blender cabe,jahe dan bawang putih beri garam,gula pasir,jika sudah halus masukkan perasan air lemon ke dalam sambal dan beri sdkt air rebusan ayam,cicipi rasanya.
4

Klo sudah matang semua nasi hainam sederhana siap di santap