Ikan baledang/layur sambal ijo

Name: Ikan baledang/layur sambal ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan baledang; 2 bh kentang; 1/5 ons petai; Bumbu ikan; 2 sdm jahe giling; 2 sdm bawang putih giling; Garam; 2 bh jeruk nipis (ambil airnya); 2 lbr daun jeruk; Sambal; 2 ons cabe ijo; 7 bh rawit; 10 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 1 bh tomat hijau

Monic Waee @Monicwaee

Padang

Ikan baledang/layur sambal ijo

Monic Waee @Monicwaee

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan baledang
2 bhkentang
1/5 onspetai
Bumbu ikan
2 sdmjahe giling
2 sdmbawang putih giling
Garam
2 bhjeruk nipis (ambil airnya)
2 lbrdaun jeruk
Sambal
2 onscabe ijo
7 bhrawit
10 bhbawang merah
1 bhbawang putih
1 bhtomat hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu tambahkan bumbu ikan.. biarkan 10 menit.
2

Blender bahan sambal semua lalu tambahkan air dan garam. Jangan terlalu halus ya..
3

Panaskan minyak untuk Goreng ikan. Setelah itu goreng kentang dengan api sedang. Tiriskan
4

Masukkan petai ke dlm minyak td dan masukkan cabe yg sdh di haluskan..masukkan daun jeruk. beri sedikit perasan jeruk nipis. Jgn pakai api besar ya. Tidak perlu lama masak cabe ijo ini. Matikan api siap dikoreksi rasanya 😁