Cuci bersih udang (saya: lepas kulitnya), bumbui dengan garam, merica dan ketumbar. Diamkan 10 menit,

Potong2 kentang sesuai selera, goreng hingga matang, sisihkan

Rebus telur puyuh, setelah kupas bersih digoreng sebentar, sisihkan

Goreng udang yg sudah dibumbui hingga matang dan di sisihkan. Minyak untuk menggorengnya kita pakai juga untuk menggoreng cabe nya

Ulek cabe, bawang merah dan tomat hingga sedikit halus, beri garam (saya: blender krna ulekannya rusak)

Goreng cabe yg dihaluskan dgn minyak bekas goreng kentang, telur dan udang tadi...goreng sampai matang dan wangi.

Jika sudah matang, diamkan 5 menit, baru campur udang, telur puyuh dan kentang tadi...siap disajikan ♥️♥️♥️