Ikan sambal ijo

Name: Ikan sambal ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam; 1/2 keping gula merah; 2 buah serai, memarkan; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 20 buah cabai hijau keriting; 10 buah cabai rawit hijau; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah

Aninditha D.A @cook_8242551

Lampung

#TeamTrees
#onerecipeonetree

Lebih banyak

Ikan sambal ijo

Aninditha D.A @cook_8242551

Lampung

#TeamTrees
#onerecipeonetree

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram
1/2 kepinggula merah
2 buahserai, memarkan
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus :
20 buahcabai hijau keriting
10 buahcabai rawit hijau
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci bersih ikan, tiriskan. Goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang. Aduk hingga kandungan airnya berkurang
3

Masukan ikan, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga tanak
4

Angkat dan sajikan