Tumis ikan tongkol kukus

Name: Tumis ikan tongkol kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ikan tongkol; 1 papan Pete di kupas dan di belah dua; 1 tangkai bawang daun di cuci dan di iris2; 1/2 buah bawang Bombay di iris2; 1 buah tomat sedang di potong2; 1 buah cabe merah di iris serong; 1 ruas jahe di iris dan di geprek; 8 buah cabe rawit hijau utuh dan 1lbr daun salam; 2 siung bawang putih di geprek/di ulek kasar; 1 sdm gula pasir,garam dan penyedap rasa secukupnya; 100 ml air putih; 1 sdm margarin dan minyak sayur secukupnya nya untuk menumis

Hj Imas @hjlaidis74

Cipanas-puncak

Makanan/masakan yang menjadi favorit ibu ku biasa-biasa aja...pas kepasar begitu melihat ikan tongkol langsung beli....dulu ibu masak nya cuma di goreng atau di balado....pernah sekali saya kirimin tumis tongkol buatan ku ibu menyukai nya dan kelihatan begitu lahap,sampai sekarang menjadi makanan favorit nya...he...he..😋😋😍#SemuaTentangIbu,#MakananFavoritIbu

Lebih banyak

Tumis ikan tongkol kukus

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongikan tongkol
1 papanPete di kupas dan di belah dua
1 tangkaibawang daun di cuci dan di iris2
1/2 buahbawang Bombay di iris2
1 buahtomat sedang di potong2
1 buahcabe merah di iris serong
1 ruasjahe di iris dan di geprek
8 buahcabe rawit hijau utuh dan 1lbr daun salam
2 siungbawang putih di geprek/di ulek kasar
Tambahan:
1 sdmgula pasir,garam dan penyedap rasa secukupnya
100 mlair putih
1 sdmmargarin dan minyak sayur secukupnya nya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan nya sebelum memasak.
2

Goreng ikan tongkol dengan minyak secukupnya,jangan terlalu lama cukup sekali balik saja.
3

Ulek kasar bawang putih lalu tumis bersama margarin dan minyak sayur secukupnya sampai harum masukan jahe,bawang Bombay dan daun salam aduk2 sampai setengah layu.
4

Masukan bawang daun,cabe merah,pete dan cabe rawit hijau aduk kembali...lalu tambahkan air,gula pasir,garam dan penyedap rasa...tunggu air nya mendidih.
5

Masukan tongkol yang sudah di goreng tadi masak kembali sampai airnya sedikit berkurang...matikan api angkat dan sajikan.
6

Siap kirim ke Rumah Ibu