Kare ayam tahu pedas kemiri

Name: Kare ayam tahu pedas kemiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 4 bh Tahu yg kecil; Bumbu halus:; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 sdt Ketumbar; 4 btr Kemiri; 3 bj Cabe kriting; Cabe rawit 10 bj (sesuai selera); sejumput Jinten; 1 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1/4 bh Tomat; Bahan cemplung:; Lengkuas 2 cm geprek; Sereh 1 geprek; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1/4 sdt Kaldu bubuk

Heni suryani23 @cook_13929669

Tangerang Selatan

#SatuResepSatuPohon menu saya hari ini kare ayam yang saya bikin pedas tapi tanpa santan,gantinya saya tambah kemiri agak banyak 😄... Soal rasa enak walau gak pakai santan😋👍

Lebih banyak

Kare ayam tahu pedas kemiri

Heni suryani23 @cook_13929669

Tangerang Selatan

#SatuResepSatuPohon menu saya hari ini kare ayam yang saya bikin pedas tapi tanpa santan,gantinya saya tambah kemiri agak banyak 😄... Soal rasa enak walau gak pakai santan😋👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
4 bh Tahu yg kecil
Bumbu halus:
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1/2 sdtKetumbar
4 btrKemiri
3 bjCabe kriting
Cabe rawit 10 bj (sesuai selera)
sejumputJinten
1 cmKunyit
1 cmJahe
1/4 bhTomat
Bahan cemplung:
Lengkuas 2 cm geprek
Sereh 1 geprek
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtGula
1/4 sdtKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan sisihkan
2

Goreng ayam & tahu tg sdh dipotong menurut selera sampai kecoklatan angkat sisihkan
3

Tumis bumbu halus masukkan bahan cemplung aduk hingga harum tambah sedikit air,masukkan ayam terlebih dahulu tambah air sampai menutupi ayam aduk sebentar biarkan sampai air menyusut.
4

Setelah air menyusut setengah masukkan tahu aduk tambah sedikit air lagi biarkan sampai air meresap dan menyusut kembali,koreksi rasa bila sdh gurih sedikit manis matikan api
5

Siap dinikmati dengan nasi hangat 👍👍😊