Balado Cumi

Name: Balado Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt kaldu jamur; 1 sdm gula; 1 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumis; 8 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit merah; 4 bh cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Dita Damayanti @ditadamayanti

Medan

Bismillah..
Kemarin pas belanja ke pasar suami minta dimasakin cumi. Sayanya lagi gak selera makan cumi, alhasil cuma beli seperempat buat pak suami doang. 😅😅 Yowes tak masakin balado ajadah yg praktis..
Oke yuks ke dapur!!
#BerburuCelemekEmas
#GoldenApronChallenge
#Resolusi2019

Lebih banyak

Balado Cumi

Dita Damayanti @ditadamayanti

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi
1/2 sdtgaram
1/3 sdtkaldu jamur
1 sdmgula
1 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 bhcabe merah
4 bhcabe rawit merah
4 bhcabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, beri perasan jeruk nipis. Potong sesuai selera. Masak air hingga mendidih lalu rebus cumi sebentar. Sebentar aja ya mom jangan lama-lama. Angkat, tiriskan.
2

Siapkan bumbu halus. Tumis sambal beserta daun jeruk, masak hingga harum. Dan air menyusut.
3

Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Oiya, untuk garamnya disesuaikan dengan selera masing masing ya mom. Itu punya saya juga gak sampe ½ sdt teh. Tes rasa. Lalu masukkan cumi. Aduk rata. Matikan api. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ❤️❤️