Sambel hati kentang

Name: Sambel hati kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr hati marinasi sm jeruk nipis dan garam lalu rebus; 1 kg kentang potong dadu lalu goreng; 15 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 150 gr cabe merah; 10 buah cabe rawit; 2 ruas Lengkuas geprek; Santan dr 1 buah kelapa; 15 buah Cabe merah dpotong serong; 3 lmbr daun salam; 2 btg serai; Gula; Garam; 2 sdm asam jawa

Widya Susanti @cook_7853403

Banda Aceh

Sambel hati kentang

Widya Susanti @cook_7853403

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grhati marinasi sm jeruk nipis dan garam lalu rebus
1 kgkentang potong dadu lalu goreng
15 buahbawang merah
10 buahbawang putih
150 grcabe merah
10 buahcabe rawit
2 ruasLengkuas geprek
Santan dr 1 buah kelapa
15 buahCabe merah dpotong serong
3 lmbrdaun salam
2 btgserai
Gula
Garam
2 sdmasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit
2

Tumis bumbu halus masukkan sereh, salam, lengkuas hingga harum.
Masukkan santan aduk aduk hingga mendidih
Masukkan gula, garam koreksi rasa.
Masukkan hati yg sudah dpotong kotak aduk rata terakhir masukan kentang, aduk rata hingga meresap. Angkat sajikan.