Ayam woku kemangi

Name: Ayam woku kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong kecil; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 8 cabe keriting merah; 5 cabe rawit; Bahan pelengkap:; 2 batang daun sereh; 3 lembar daun jeruk; 1 genggam daun kemanggi; 1 buah tomat merah ukuran sedang iris kasar; 1 batang daun bawang iris kasar; Secukupnya minyak goreng, air, gula, garam

chindy octavia @cook_11948847

Madiun

Kalau lebih pedas kyaknya lebih nikmat. Bosen sama ayam goreng mulu akhirnya masak ini.

Lebih banyak

Ayam woku kemangi

chindy octavia @cook_11948847

Madiun

Kalau lebih pedas kyaknya lebih nikmat. Bosen sama ayam goreng mulu akhirnya masak ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong kecil
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
8cabe keriting merah
5cabe rawit
Bahan pelengkap:
2 batangdaun sereh
3 lembardaun jeruk
1 genggamdaun kemanggi
1 buahtomat merah ukuran sedang iris kasar
1 batangdaun bawang iris kasar
Secukupnyaminyak goreng, air, gula, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu tumis bersama daun jeruk dan sereh sampai wangi dan matang.
2

Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih sampai berubah warna
3

Tambahkan air secukupnya. Masak sampai ayam agak setengah matang. Masukkan tomat, daun bawang. Tunggu sampai ayam matang dan air agak menyusut.
4

Masukkan daun kemangi, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa