Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam potong (ukuran besar); 1 genggam daun kemangi; 1/2 buah tomat (iris); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (boleh skip); 1 batang serai (geprek); 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 5 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 6 buah cabai merah keriting (sesuai selera); 1/4 sdt terasi (boleh skip)

Tomi Kalaza @tomi

Rembang, Jawa Tengah, ID

Mencoba masak menu praktis dari olahan daging ayam potong. Menu ini gampang banget dipraktikan bagi pemula yang ingin memulai belajar memasak. Menu ini cocok dijadikan sebagai lauk garingan (artinya lebih cocok dinikmati tanpa sayur berkuah). Menu ini bisa disajikan dengan nasi hangat dan telur ceplok, cocok sebagai sajian rice-bowl yang praktis.

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2
#cabeku #ayaminlopwityu

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Tomi Kalaza @tomi

Rembang, Jawa Tengah, ID

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2
#cabeku #ayaminlopwityu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam potong (ukuran besar)
1 genggamdaun kemangi
1/2 buahtomat (iris)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (boleh skip)
1 batangserai (geprek)
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawah putih
6 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
1/4 sdtterasi (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu dada ayamnya dengan garam dan daun salam, setelah matang suwir-suwir. Siapkan bahan-bahan lainnya.
2

Haluskan bumbu halusnya, lalu tumis dengan serai dan daun salam.
3

Masukkan suwiran ayam, aduk merata. Lalu masukkan potongan tomatnya. Tambahkan saos tiram, gula, dan garam. Koreksi rasa.
4

Terakhir sebelum api dimatikan, masukkan kemanginya. Aduk merata kembali. Matikan api dan siap untuk disajikan.