Campur ayam dgn semua bahan marinasi lalu gaul sebati dan simpan di peti sejuk 1 jam. Sisa tulang direbus untuk dijadikan air kaldu. Saya tambahkan kulit ayam supaya lebih terasa kaldu.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan beras, aduk2 sebentar lalu beri kicap pekat, kaldu bubuk dan garam. Gaul lalu pindahkan ke periuk magicom dan beri secukupnya air kaldu,. Tekan tombol cook dan biarkan matang.

Panaskan kembali minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan gula pasir, gaul hingga gula larut lalu masukan ayam dan jamur. Tumis hingga ayam berubah warna dan jamur layu.

Masukkan telur, tuangi kicap manis, garam lalu tuang air secukupnya, gaul dan masak pakai api kecil hingga air habis.

Panaskan pengukus dan siapkan mangkuk tahan panas. Taruh telur di dasar mangkuk lalu beri ayam & jamur. Tata nasi di atasnya dan padatkan. Kukus 15 menit, angkat dan sajikan panas. Selamat makaaan, bon apetite everyoneee 😍